PNAD 2013 - Segurança alimentar

Em 2013, a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios - PNAD investigou, em caráter suplementar, os temas Segurança Alimentar e Tecnologia da Informação e Comunicação. Com o presente lançamento, o IBGE divulga as informações do levantamento relativo à Segurança Alimentar realizado em convênio com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Tal como ocorrido em 2004 e 2009, nos diagnósticos nacionais anteriores sobre o tema e frutos da mesma parceria, as estatísticas ora apresentadas retratam a condição de segurança alimentar nas unidades domiciliares do País, tendo como referencial metodológico a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA, que permite identificar e classificar os domicílios de acordo com os graus de severidade com que o fenômeno é vivenciado pelas famílias neles residentes, possibilitando, assim, estimar a magnitude do problema da insegurança alimentar nessas unidades. Os resultados são organizados para o Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação e contemplam características dos moradores, tais como: situação do domicílio; composição etária da unidade domiciliar segundo a existência ou não de moradores menores de 18 anos de idade; sexo, cor ou raça e escolaridade; rendimento domiciliar e características de trabalho, entre outras variáveis que possibilitam complementar o perfil dos domicílios e de seus moradores que se encontram em situação de segurança ou insegurança alimentar. A análise dos resultados, ilustrada por tabelas e gráficos, ressalta os aspectos mais relevantes dos indicadores considerados, efetuando comparações com as estatísticas obtidas nas investigações anteriores. A publicação inclui ainda o plano de amostragem da pesquisa, informações sobre estudos realizados para aprimoramento do método originalmente concebido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (United States Department of Agriculture - USDA) e sua adequação e validação no Brasil, além de uma descrição detalhada dos procedimentos referentes ao desenvolvimento da EBIA, com menção às atualizações posteriormente efetuadas nesse instrumento com vistas ao seu ajuste à atual realidade nutricional no Brasil. Um glossário ao final da publicação registra os conceitos e termos considerados essenciais para a compreensão dos resultados. O CD-ROM que acompanha a publicação reproduz o volume impresso e contém, adicionalmente, os coeficientes de variação associados às estimativas apresentadas nas tabelas de resultados, bem como os indicadores divulgados para 2004 e 2009, cujos valores foram reponderados de acordo com as projeções da população utilizadas para os microdados da PNAD 2013. O conjunto dessas informações está disponível no portal do IBGE na Internet, onde podem ser encontrados, também, os microdados da PNAD para facilitar a exploração de sua base de dados segundo perspectivas diversas. Os resultados correspondentes à investigação do tema Tecnologia da Informação e Comunicação serão oportunamente divulgados. Algumas publicações sobre os temas: Pesquisa de orçamentos familiares 2008-2009: antropometria e estado nutricional de crianças, adolescentes e adultos no Brasil e Pesquisa de orçamentos familiares 2008-2009: despesas, rendimentos e condições de vida.

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